Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Soğanlı Patates Çöreği (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Soganli Patates Coregi
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Soğanlı Patates Çöreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Soğanlı Patates Çöreği



Hazırlanması:
# Bir su bardağı ılık suyun içinde toz maya ve toz şeker eritilir, üzeri kapatılır, 10 dakika bekletilir.
# Daha sonra karışım derin bir kaba aktarılır, üzerine tuz, kırmızı pul biber, yarım bardak ılık su zeytinyağı ve azar azar elenmiş un eklenir, ele yapışmayacak bir hamur yapılır.
# Elde edilen hamurun üzeri kapatılır, 1,5 – 2 saat kabarması için dinlendirilir.
# Süre sonunda hamura haşlanmış patates rendelenir ve çok ince kıyılmış soğan ilave edilir. Karışımın kıvamını tutturabilmek için bir miktar un katılarak yoğrulur.
# Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir. Fırına vermeden önce 1 saat daha dinlendirilir.
# Daha sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişirilir. Fırından çıkınca üzerine yumuşak olması için bir tepsi daha kapatılır. Bir süre bekletilir.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Hamurunda patates içeren çörekler elastik kıvamda olur ve geç bayatlar.


https://ml.md/tr1208


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Patates Salatası
Salata Tarifleri

14128 defa bakıldı
17.Sep.2009
Soğanlı Yumurta
Yumurta Yemekleri

8810 defa bakıldı
18.Sep.2009
Patates Oturtması
Sebze Yemekleri

13195 defa bakıldı
28.Sep.2009
Patates Dolması
Dolmalar

10857 defa bakıldı
30.Sep.2009
Patates Mücveri
Sebze Yemekleri

11941 defa bakıldı
30.Sep.2009


1,5 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ılık su
2 adet haşlanmış patates
1 adet orta boy kuru soğan
10 – 15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Alabildiği kadar un