Say Çorbası (Çorba Tarifleri)

# Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi günü haşlanır, lahana yaprakları birkaç parçaya kesilir, kuru soğan da birkaç parçaya kesilir.
# Hazırlanan malzemeler mutfak robotuna konur, üzerine 1 su bardağı su eklenir, püre olana kadar çekilir.
# Hazırlanan malzeme, tencereye konur üzerine 3 su bardağı su eklenir, orta ateşli ocağa yerleştirilir.
# Ara sıra karıştırarak çorba pişirilir, kaynama noktasına gelince, ocak kısık ayara getirilir, tereyağı ve tuz ilave edilir.
# 5 dakika bütün malzemeler birlikte piştikten sonra ocaktan alınır, çukur tabaklara ya da kaselere konur.
# Üzerine rende kaşar serpilir, servise sunulur.