Salçalı Rosto (Et Yemekleri)

# Tavaya sıvıyağ konur, orta ateşe yerleştirilir.
# İyice kızınca rostolar dizilir. Renk alacak kadar iki yüzü kızartılır.
# Uygun büyüklükte bir fırın kabına aktarılır.
# Tavada kalan aynı yağa yarım daire şeklinde doğranmış soğanlar atılır. Gevşeyene kadar kavrulur.
# İnce kıyılmış sarımsak, salçalar, tuz ve karabiber konur, bir kaç dakika çevirdikten sonra sıcak su eklenir. Bir taşım pişirilir.
# Salçalı karışım rostoların üzerine bırakılır. Kabın ağzı alüminyum folyoyla kapatılır.
# Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 75 dakika pişirilir.