# Ispanaklar yıkanır, suyu süzülür, iri iri doğranır, bir tencereye yağ ya da su ilave etmeden konur, kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte, kendi buharıyla, yarım saat pişirilir.
# Orta büyüklükte fırın tepsisine pişmiş
ıspanak yayılır, yarım tatlı kaşığı tuz ve kırmızı pul
biber serpilir, üzerine
süt gezdirilir.
# Üzerine haşlanmış
patates rendelenir, yarım tatlı kaşığı tuz serpilir.
# En üste rende kaşar yayılır, arzu edilirse üzerine kırmızı pul
biber serpilir. 175 derece fırında kaşar
peyniri kızarana kadar pişirilir.
# Kare şeklinde kesilir, sıcak olarak sofraya getirilir.
