# Patatesler soyulur,
fındık büyüklüğünde küp şeklinde doğranır. Sıvıyağda pembe renkte kızartılır.
# Tencereye yarım su bardağı sıvıyağ konur, kızınca ince doğranmış kuru
soğan atılır, sararana kadar kavrulur.
# Üzerine salça eklenir.karıştırdıktan sonra kızarmış
patates, ince kıyılmış taze
soğan katılır, birkaç kere çevrilir.
# Bulgur yıkanır, suyu süzülür,
patatesli karışım ilave edilir. 2 – 3 dakika daha kavurduktan sonra kimyon, tuz ve su katılır.
# Tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte 15 – 20 dakika pişirilir. Ateşten alındıktan sonra 15 dakika dinlendirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.
