Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Marmelatlı Rulo (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Marmelatli Rulo
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Marmelatlı Rulo


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Marmelatlı Rulo



Hazırlanması:
# Ilık suya toz şeker ve maya eklenir, karıştırılır. Ağzı kapalı olarak 10 dakika bekletilir.
# Yoğurma kabına 2 su bardağı un konur, üzerine beklemiş mayalı su eklenir, karıştırılır.
# Daha sonra ayçiçek yağı katılır, yoğurdukça kalan bir su bardağı un eklenir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
# Hamurun bulunduğu kap sıkıca kapatılır, ılık bir ortamda bir saat mayalanması için beklenir.
# Süre sonunda mayalanan hamur, iki eşit parçaya bölünür. Her parça oklavayla yarım santim kalınlığında ve dikdörtgen şeklinde açılır.
# Hamurun yüzeyine önce marmeladın yarısı sürülür, sonra kuru üzümün yarısı serpilir ve fazla gevşek olmayan bir rulo yapılır, yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
# Diğer parçaya da aynı işlemler uygulanır. Elde edilen rulolar tepsinin içinde, üzeri kapalı olarak yarım saat bekletilir.
# Daha sonra ruloların üzerine fırçayla marmelat sürülür ve susam serpilir. 190 derece az ısıtılmış fırına sürülür, kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan sonra 15 – 20 dakika ılıması için bekletilir. Bir parmak kalınlığında dilimlenir, servise sunulur.


Not: Marmelatlı rulo yapımında kayısı, şeftali, portakal gibi sarı renkli marmelat kullanılması tavsiye edilir.


https://ml.md/tr1194


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Peynirli Rulo Börek
Börek Tarifleri

18865 defa bakıldı
16.Oct.2009
Etli Rulo Börek (Strudel)
Börek Tarifleri

11801 defa bakıldı
16.Oct.2009
Marmelatlı Kek
Kek Tarifleri

5939 defa bakıldı
23.Oct.2009
Kakaolu Rulo Pasta
Pasta Tarifleri

12234 defa bakıldı
01.Nov.2009
Sakızlı Rulo Muhallebisi
Sütlü Tatlılar

13852 defa bakıldı
07.Nov.2009


1 Çay bardağı ayçiçeği yağı
1 Su bardağı ılık su
1 Tatlı kaşığı toz maya
1 Tatlı kaşığı toz şeker
3 Su bardağı un
İçi İçin;
5 Çorba kaşığı marmelat
1 Çay bardağı kuru üzüm
Üzeri İçin;
1 Çorba kaşığı marmelat
1 Çorba kaşığı susam