# Mantarlar temizlenir, büyüklüğüne göre iki ya da dört parçaya kesilir. Domateslerin kabukları soyulur küp şeklinde kesilir. Biberlerin tohumları çıkarılır, iri doğranır
# Hazırlanan sebzelerin üzerine ayçiçek yağı, tuz ve kekik eklenir, karıştırılır. Daha sonra fırın ısısına dayanıklı bir kaba aktarılır.
# Üzerine iri rendelenmiş kaşar
peyniri serpilir, önceden 200 derece ısıtılmış fırında, kaşar eriyip kızaran kadar pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.
