# Tencereye 2,5 su bardağı su ve az tuz konur. Orta ateşe yerleştirilir.
# Kaynayınca makarna atılır. Kapak kapatılır, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce zeytinyağı ve sirke ilave edilir, karıştırılır, soğumaya bırakılır.
# Bu arada taze
soğan ve maydanoz ince ince kıyılır.
# Kuru
soğan çeyrek daire şeklide doğranır ve tuzla oğulur.
# Soğumuş makarnanın üzerine hazırlanan malzemeler ve pul
biber eklenir, alt-üst edilir.
# Makarna piyazı servis tabağına aktarılır ve sofraya getirilir.
