Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pasta Tarifleri


Linz Turtası (Pasta Tarifleri)

Banu Atabay's Linz Turtası
Ana sayfa » Pasta Tarifleri » Linz Turtası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Linz Turtası



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak mevcut tereyağı ile tart kalıbı yağlanır. Sonra üzerine un serpilir.
# Yumuşak tereyağı, yumurta, yumurta beyazı ve pudra şekeri bir çatal yardımıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine toz badem, ince rendelenmiş limon kabuğu, tarçın, tuz ve azar azar un katarak yoğrulur.
# Hamurun üzeri streçle kapatılır, buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan yumruk kadar parça ayrılır.
# Hamur unlu zeminde, merdaneyle tart kalıbının kenarlarını da kapsayacak büyüklükte açılır.
# Tart kalıbına yerleştirilir, kenarları düzeltilir.
# Marmelat, portakal suyu ve badem karştırılır ve hamurun içine dökülür.
# Ayrılan hamur merdaneyle açılır. Ruletle 1 parmak eninde şeritler kesilir.
# Turtanın yüzeyine kafes gibi konur. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
# Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Ilyınca kalıptan çıkarılır ve servise sunulur.




https://ml.md/tr1486


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Linz Çöreği

Çörek Tarifleri
6080 defa bakıldı
14.Tem.2010


150 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz halinde çekilmş badem
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
1 limon kabuğu rendesi
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı tuz
2-2,5 su bardağı un
İçi için:
1 kase ahududu ya da böğürtlen marmelatı
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı iri çekilmiş badem
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı