# Tencereye sıvıyağ konur, üzerine yemelik doğranmış kuru
soğan eklenir. Soğan suyunu bırakana kadar kavrulur.
# Soğana
biber salçası ve yıkanmış kuru
bakla eklenir, karıştırılır. Üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edilir.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte yarım saat pişirilir, bu arada bulgur yıkanır suyu süzülür.
# Tencerenin kapağı açılır, eğer
baklalar yumuşamışsa yıkanmış bulgur, tuz ve 2,5 su bardağı su eklenir.
# 15 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır, dinlenmeye bırakılır.
# Ilık ya da sıcak olarak servis yapılır.
