# Lahana ve
soğan çok ince kıyılır, tuz eklenir ve gevşeyene dek ovulur.
# Biberin tohumu çıkarılır, küçük doğranır. Pancar soyulur, iri rendelenir.
# Hazırlanan malzeme bir araya getirilir. Nar ekşisi ve zeytinyağı katılır, karıştırılır.
# Servis tabağına aktarılır.
