Kestaneli Bonbon (Şekerlemeler)

# Kestanalara bıçakla çizik atılır. Düdüklü tencereye kestaneler konur, üzerini bir parmak geçecek kadar su konur. Kapağı kapatılır.
# Tencere hızlı ateşe yerleştirilir, pim çıkınca ateş kısılır 10 dakika pişririlir.
# Kestaneler sudan alınır, kabukları soyulur (iç kabukları da çıkarılır.)
# Küçük bir tavaya çikolata kırılarak konur, üzerine margarin ve kakao eklenir, çok kısık ateşte tamamen şeklini kadar eritilir.
# Kestanelerin üzerine eriyen karışım, vanilya ve pudra şekeri eklenir. Blender yardımıyla püre olana kadar çekilir.
# Son olarak hindistancevizi eklenir, elle yoğrulur.
# Karışımdan istenilen büyüklükte parçalar alınır ve şekil verilir.
# Bonbonlar yağlı kağıdın üzerine konur, tamamen soğuyup sertleşince şeker kasesine yerleştirilir.