Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Kekikli Kurabiye (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Kekikli Kurabiye
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Kekikli Kurabiye


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kekikli Kurabiye



Hazırlanması:
# Zeytinyağı, yoğurt, ince rendelenmiş yağlı peynir ve yumurtanın beyazı çatal ya da çırpıcıyla iyice çırpılır.
# Üzerine tuz, şeker, kabartma tozu ve ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edene kadar elenmiş un ilave edilir.
# Hamur dinlendirilmeden şekillendirilir. Hamurdan cevizden küçük parçalar alınır, tezgah üzerinde 4 parmak uzunluğunda, kurşun kalem kalınlığında çubuklar yapılır.
# Çubuklar kendi etrafında döndürülür, uç kısmı kurabiyenin alt tarafınsa saklanır, yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizilir.
# Kurabiyelerin üzerine önce yumurta sarısı süt karışımı fırçayla sürülür, sonra dövülmüş kekik kırmızı pul biber karışımı serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 170 derece fırına verilir, kurabiyeler pembeleşene kadar pişirilir.


Not: Kekikli kurabiye yapımında her türlü yağlı peynir kullanılabilir, ancak serleştireceği için kaşar peyniri kullanılması tavsiye edilmez.


https://ml.md/tr726


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Çikolatalı Portakallı Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

18626 defa bakıldı
01.Sep.2009
Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

19619 defa bakıldı
24.Oct.2009
Burgulu Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

19031 defa bakıldı
24.Oct.2009
Üzümlü Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

17478 defa bakıldı
24.Oct.2009
Portakallı Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

19554 defa bakıldı
24.Oct.2009


1 Su bardağı zeytinyağı
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı rendelenmiş, yağlı beyaz peynir
1 Adet yumurtanın beyazı
1 Paket kabartma tozu (10 gr.)
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin;
2 Tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 Adet yumurtanın sarısı
1 Çorba kaşığı süt