Karyağdı Kurabiyesi (Kurabiye Tarifleri)

# Yumuşak tereyağı, şeker ve yumurta bir çırpıcıyla karıştırılır.
# Üzerine kakao, toz halinde çekilmiş badem ve tuz eklenir. Kısa süre daha karıştırılır.
# Daha sonra vanilya, unla karıştırılmış kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, fazla yassılaştırılmaz. Yağlanmış tepsiye dizlir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
# Fırından çıkınca biraz soğuması beklenir.
# Ilık kurabiyelerin üst kısmı önce bala sonra hindistancevizine batırılır.
# Soğuyunca servise sunulur.