# Balkabağı küçük küçük doğranır, bir tencereye aktarılır. Üzerine yüze yüz gelecek kadar sıcak su konur.
# Kapak kapatarak yumuşayana kadar pişirilir. Ateşten alınır.
# Blenderle ufak pürüzler kalacak kadar çekilir.
# Üzerine tuz, şeker ve
süt ilave edilir. Tekrar orta ateşe yerleştirilir.
# Devamlı karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirilir. Sonra ateş kısılır, 5 dakika daha pişirilir.
# Tatlı, kaselere paylaştırılır. Buzdolabında 2 saat kadar soğuttuktan sonra ikram edilebilir.
