Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Ispanaklı Ay Çöreği (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Ispanaklı Ay Çöreği
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Ispanaklı Ay Çöreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Ispanaklı Ay Çöreği



Hazırlanması:
# Maya, ılık süt bir kaba konur, parmak uçalrıyla karıştırılır.
# Üzerine yumurta, yumurta beyazı, sıvıyağ ve tuz eklenir. Kısa süre daha karıştırılır.
# Ele yapışmayan, yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş elenmiş uneklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır. Ilık ortamda 45 dakika 1 saat bekletilir.
# Bu arada iç malzemesi hazırlanır. Soğan ince kıyılır, az tuzla ovulur, tencereye konur. Üzerine yıkanmış, ince doğranmış ıspanak ve yağ eklenir, karıştırılır.
# Tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşe yerleştirilir. Kapağını açmadan yaklaşık 20 dakika pişirilir.
# Ispanaklı karışım soğuduktan sonra üzerine ufalanmış peynir katılır, karıştırılır.
# Dinlenen hamur 20 eşit parçaya ayrılır. Her parça unlu zeminde, merdane yardımıyla 1 karış boyunda, 4 parmak eninde, oval şekilde açılır.
# Uzun kısmına yeteri kadar iç konur. Önce rulo yapılır sonra iki ucu bir noktaya getirilerek ay şekli verilir.
# Çörekler yağlanmış tepsiye aralık bırakarak dizilir. 20 dakika kadar tepside bekletirli.
# Daha sonra üzerlrine yumurta sarısı sürülür. Çörekotu ve susam serpilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir.
# Ilık servis yapılması tavsiye edilir.




https://ml.md/tr1517


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Ispanaklı Yumurta

Yumurta Yemekleri
10611 defa bakıldı
20.Sep.2009
Ispanaklı Levrek Flato

Balık Yemekleri
12703 defa bakıldı
01.Ekm.2009
Patates Çöreği

Çörek Tarifleri
16662 defa bakıldı
03.Kas.2009
Tandır Çöreği

Çörek Tarifleri
12330 defa bakıldı
03.Kas.2009
Ispanaklı Poğaça

Çörek Tarifleri
12728 defa bakıldı
04.Kas.2009
Paskalya Çöreği

Çörek Tarifleri
11453 defa bakıldı
04.Kas.2009


1 paket çabuk maya (instant)
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı süt
1,5 çay baradğı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 demet ıspanak
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 dilim beyaz peynir