# Ispanaklar ve
soğanlar çok ince kıyılır, derin kaseye bırakılır.
# Üzerine tuz eklenir, elle gevşeyene kadar ovulur.
# Sonra
yumurta ve
süt ilave edilir. İyice karıştırılır.
# Karbonat katılır. Bütünleşene kadar azar azar un eklenir. (Kıvamı cıvık olacak)
# Tavaya 1 parmak kadar sıvıyağ konur, ısınınca çorba kaşığıyla mücver karışımından bırakılır.
# Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir ve kızartılır.
# Ilık olarak servise sunulur.
