# Önce
süt, ayçiçek yağı ve
yumurta çırpılır. Peynir ezilir ve kıyılmış maydanozla karıştırılır.
# Tezgaha ilk yufkka serilir. Yüzeyine
sütlü karışımdan 4-5 çorba kaşığı gezdirilir.
# Sonra yufkanın yuvarlak kenarları kesilir ve yufkanın üzerine konurak kare şekil elde edilir.
# Kenarına uzunlamasına
peynirli iç konur ve yarıya kadar fazla sıkı olmayan bir rulo yapılır. Yarıya gegince yufka kesilir.
# Diğer yarım parçaya da aynı şekilde
peynirli iç konur ve rulo yapılır. Rulolar 4 eşit parçaya kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir.
# Kalan 3 yufka da aynı şekilde hazırlanır ve yağlanmış tepsiye sıralanır.
# Artan
sütlü karışımın üzerine
yumurta eklenir ve çırpılır. Böreğin üzerine dökülür.
# Börek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
