# Çukur bir kabın içinde
yumurta,
süt ve sıvıyağ karıştırılır. Ezilmiş beyaz
peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılarak iç hazırlanır.
# İlk yufka tezgaha yayılır, üzerine
sütlü karışımdan 3-4 çorba kaşığı gezdirilir. Tam ortasından ikiye katlanır, üzerine 1-2 çorba kaşığı
sütlü karışım gezdirilir.
# Yufkanın katlanan uzun, düz kenarına
peynirli içten yeteri kadar konur ve rulo yapılır. Daha sonra bir kenarı sabit tutulur, rulo kendi etrafında dolandırılır, yağlanmış tepsini ortasına konur.
# Kalan 5 yufkaya da ilk yufkaya uygulanan işlemler yapılır. Hazırlanan rulolar tepsini ortasında bulunan böreğin etrafına dolanır.
# Yufkalar bitince kalan
sütlü karışım böreğin üzerine sürülür, susam ve çörek otu serpilir.
# Tepsi 180 derece fırına verilir, üzeri kızarana kadar pişirilir. Kesilir, sıcak ya da ılık olarak ikram edilir.
