Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Bademli Bulgur Pilavı (Pilavlar)

Banu Atabay's Bademli Bulgur Pilavı
Ana sayfa » Pilavlar » Bademli Bulgur Pilavı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Bademli Bulgur Pilavı



Hazırlanması:
# Tencereye sıvıyağ ve ince kıyılmış kuru soğan konur. Orta ateşte soğan saydamlaşana kadar kavrulur.
# Üzerine ince kılmış çarliston biber ve ince doğranmış taze soğanın beyaz kısmı ilave edilir, birkaç kez çevrilir.
# Daha sonra yıkanmış süzülmüş bulgur, kırmızı mercimek, haşlanmış nohut ve taze soğanın ince doğranmış yeşil kısmı katılır.
# Bulgur sertleşene kadar kavurduktan sonra, kırmızı pul biber, tuz ve et suyu eklenir, karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır.
# Pilav önce orta ateşte 10 dakika, sonra kısık ateşte 15 dakika olmak üzere 25 dakika pişirilir. Ateşten alınır, tencerenin kapağı açılmadan en az yarım saat dinlendirilir.
# Bu arada bademlerin iç kabukları çıkarılır. (İç bademler birkaç dakika kaynatılır, daha sonra ince kabukları çekerek çıkarılır.) Badem, tereyağında pembeleşene kadar kavrulur.
# Demlenen pilav servis tabağına konur, üzerine kavrulan badem serpilerek sofraya getirilir.




https://ml.md/tr829


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
İstanbul Pilavı

Pilavlar
10149 defa bakıldı
01.Sep.2009
Tay Pilavı

Pilavlar
13163 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ramazan Pilavı

Pilavlar
11581 defa bakıldı
01.Sep.2009
Büryan Pilavı

Pilavlar
16387 defa bakıldı
01.Sep.2009
Bademli Tavuk

Tavuk Yemekleri
7495 defa bakıldı
04.Ekm.2009
Bulgur Pilavı

Pilavlar
15396 defa bakıldı
08.Ekm.2009


2,5 Su bardağı pilavlık bulgur
1 Su bardağı nohut
1 Çay bardağı kırmızı mercimek
2 Adet çarliston biberi
4 Adet taze soğan
1 Adet orta boy kuru soğan
7 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4,5 Su bardağı et suyu
2 Tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 Çay bardağı iç badem
1 Çorba kaşığı tereyağı