# Tencereye rendelenmiş zencefil, toz şeker, çubuk tarçın ve su konur.
# Tencere orta ateşe yerleştirilir. Bir taşım kaynatılır.
# Ateşten almadan hemen önce
limon suyu ilave edilir.
# Ocak söndürülür, kapak kapatılır. 1 saat kadar bekletilir.
# Daha sonra süzgeçten geçirerek sürahiye doldurulur.
# Buzdolabına konur. Soğuyunca buz eşliğinde ikram edilir.
