# Karıştırma kabına
yumurta şeker konur, malzemeleri özleşene kadar mikserle ya da çırpıcı ile çırpılır.
# Karışıma elenmiş un,
yoğurt, sıvı yağ,
kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenir, pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# Karışım 20 - 22 cm. Çapındaki deliksiz yağlanmış kek kalıbına dökülür, 180 derece önceden ısıtılmış fırına verilir, 40 - 45 dakika pişirilir.
# Bu arada
kreması hazırlanır, bunun için tencereye soğuk
süt,
yumurta, un ve şeker konur bir kaç kez karıştırdıktan sonra orta ateşli ocağa yerleştirilir, çevire çevire kıvam alana kadar pişirilir.
# Krema ocaktan alınır, akşamdan bol suda ıslatılmış tuzu alınmış
peynir eklenir, mikserde 5 dakika
krema çırpılır.
# Fırından çıkıp soğuyan tiramisu keki tam ortasından enine kesilir. 1 su bardağı ılık suda karıştırılmış granül kahvenin yarısıyla kekin birinci parçası ıslatılır, üzerine hazırlanan
kremanın yarısı sürülür.
# Üzerine ikinci kek parçası konur, o da granül kahveli suyla ıslatılır, artan
krema pastanın görünen taraflarına düzgün bir şekilde sürülür. (Düzgün çıkması için pastanın çevresine karton ya da plastik bir halka yapılırsa,
krema daha düzgün şekillenir.)
# Pastanın üzerine parça
çikolata serilir.
# Buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra ikram edilir.
