Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Kış Güneşi (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Kış Güneşi
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Kış Güneşi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Kış Güneşi



Hazırlanması:
# Oda ısısında yumuşamış margarin, yumurta ve toz şeker çukur bir kabın içinde çırpıcı ya da mikserle toz şeker eriyene kadar çırpılır.
# Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi eklenir, biraz karıştırılır, sonra yoğurdukça elenmiş un eklenir.
# Elde edilen orta sertlikteki hamur, 3 parçaya bölünür, temiz bir naylona sarılır. Buzdolabının alt rafında 1 saat bekletilir.
# Hamurlar süre sonunda, tek tek bıçak sırtı kalınlığında açılır, su bardağı ağzıyla yuvarlak kesilir.
# Kenarlardan çıkan hamur parçaları toplanır, biraz buzdolabında bekletilir, tekrar açılır. Hamurlar bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır.
# Kış güneşleri yağsız fırın tepsisine aralıksız dizilir. (Toplam 2 tepsi dolusu bisküvi elde edilir.) 180 derece önceden ısıtılmış fırında açık pembe renkte pişirilir.
# Fırından çıkan bisküviler soğurken üst malzemesi hazırlanır. Pudra şekeri, portakal suyu, su ve kayısı marmeladı karıştırılır, macun yapılır.
# Elde edilen üst malzemesi bıçakla fazla kalın tabaka olmayacak şekilde, bisküvilere sürülür.
# Üst malzeme kurumadan çatalla arzu edilen şekiller yapılır, kurumaya bırakılır.




https://ml.md/tr764


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Eylül Güneşi

Çörek Tarifleri
6017 defa bakıldı
21.Tem.2010


200 gr. margarin
2 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı portakal suyu
1 Su bardağı toz şeker
1 Adet portakal kabuğu rendesi
5 Su bardağı un
Üzeri İçin;
2 Su bardağı pudra şekeri
4 Çorba kaşığı portakal suyu
Yarım çorba kaşığı su
Yarım çorba kaşığı kayısı marmeladı