Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Pembe Hayaller (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Pembe Hayaller
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Pembe Hayaller


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Pembe Hayaller



Hazırlanması:
# Oda ısısında yumuşamış margarin ve pudra şekeri, parmak uçlarıyla karıştırılarak birbirlerine yedirilir.
# Üzerine vanilya, tuz, yoğurdukça ekleyerek un katılır.
# Hazırlanan hamur iki eşit parçaya bölünür, yarısına toz çilekli içecek eklenir. Hamur pembe renk alana kadar yoğrulur. (Kesinlikle su ya da başka sıvı eklenmez)
# Hamurlar 10 dakika üzeri kapalı olarak dinlendirildikten sonra, beyaz hamur iki eşit parçaya ayrılır. Pembe hamur da aynı şekilde iki eşit parçaya ayrılır.
# Beyaz hamur tezgahın üzerinde parmak uçlarıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır, üzerine tatlı tabağı büyüklüğünde parmak uçlarıyla açılmış pembe hamur konur.
# Üst üste hamurlar önce rulo yapılır, sonra rulo, iki renk karışmayacak şekilde baş parmak kalınlığında inceltilir.
# Bıçakla gene baş parmak kalınlığında kurabiyeler kesilir. Kesilen taraflar üst üste gelecek şekilde yağsız fırın tepsisine aralıklarla dizilir.
# Diğer kalan 2 renk hamura da aynı işlemler yapılır. (Bu ölçüden iki tepsi Pembe Hayaller çıkar.)
# 180 derece önceden ısıtılmış fırına tepsi verilir.
# Fırın kızgın olduğu için, fırında 10 – 12 dakikadan fazla tutulmaz, yani beyazı sararmayacak şekilde pişirilir.
# Fırından çıkarılır, soğuyunca arzu edildiği zaman tüketilir.




https://ml.md/tr751


Diğer Diller

       




1 Paket margarin (250 gr.)
1 Su bardağı pudra şekeri
3 Su bardağı un
1 Paket vanilya
2 Çorba kaşığı toz çilekli içecek
Yarım çay kaşığı tuz