Bici Aşı (Pilavlar)

# Kuru soğan ince kıyılır. Tencereye aktarılır ve sıvı yağda pembeleştirlir.
# Bu arada domatesin kabukları soyulur, ince doğranır. Asma yapraklarını8n sapları kesilir ve ince kıyılır.
# Kavrulan soğanın üzerine salça katılır, bir kaç dakika sonra domates ilave edilir ve şeklini kaybedene kadar pişirilir.
# Yıkanmış pirinç ve yapraklar atılır, tuz,karabiber serpilir, karıştırılır. Üzerini yarım parmak geçecek kadar su eklenir.
# Tencerenin kapağı kapatılır, kaynama noktasına gelince ateş kısılır, 15 dakika daha pişirilir.
# 15-20 dakika dinlendirilir, alt-üst edilir ve servise sunulur.