# Ilık su, maya ve tuz karıştırılır. Üzerine orta sertlikte bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır.
# Bu arada iç malzemsi hazırlanır;
soğan rendelenir, tereyağında pembeleştirilir. Kıyma eklenir, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
# Üzerine az haşlanmış ve rendelenmiş
patates, kara
biber ve tuz eklenir. 5 dakika sonra ateşten alınır, kıyılmış maydanoz ilave edilir ve karıştırılır.
# Dinlenen hamur 20 eşit parçaya ayrılır. Her beze unlu zeminde parmak uçlarıyla çay tabağından biraz büyük açılır.
# Hamurların ortasına soğuyan iç paylaştırılır. Hamur yukarı doğru büzdürerek toplanır ve kapatılır.
# Yağlanmış tepsiye çöreklerin kat yeri alta gelecek şekilde yerleştirilir. Üzerlerine erimiş tereyağı ve sıvıyağ karışımından 1'er tatlı kaşığı bırakılır.
# Dızmanalar 20 dakika kadar ılık ortamda bekletilir.
# Süre sonunda artan yağ karışımına
yumurta kırılır, karıştırılır ve çöreklerin üzerine bolca sürülür. En son çörekotu serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, dızmanalar kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.
