# Nohut ayıklanır, yıkanır, üzerini 1,5 parmak geçecek kadar su konur, bir gece bekletilir. Ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır.
# Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tuz eklenir ve canlılığını kaybedene kadar ovulur.
# Üzerine ince kıyılmış maydanoz, haşlanmış
nohut, zeytinyağı ve sirke katılır. Kaşıkla karıştırılır.
# Servis tabğına konur ve sofraya getirilir.
