# Derin bir kaba
yumurta,
yoğurt, sıvıyağ, pudra şekeri,
portakal kabuğu rendesi konur, çatal ya da çırpıcıyla karıştırılır.
# Elenmiş un karışıma yoğurdukça eklenir, kabartma tozu ilave edilir, ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır.
# Hamur, üzeri kapalı olarak yarım saat dinlendirilir. Daha sonra unlu zeminde, merdane ile yarım santim kalınlığında açılır, şekilli bisküvi kalıbı ile kesilir.
# Küçük bir tavaya sıvıyağ konur, iyice kızınca kesilen hamurlar atılır, iki yüzü pembe renkte kızartılır, kağıt havluya çıkartılır.
# Sevgi saatlerinin üzerine ılıkken pudra şekeri serpilir, servis tabağına aktarılır.
