# Yoğurma kabına
yumurta,
yumurta beyazı, zeytinyağı, ayçiçek yağı ve
yoğurt konur, çatal yada çırpıcıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine elenmiş unun yarısı, tuz ve kabartma tozu eklenir, yoğurmaya başlanır. Kalan un yoğurdukça katılır, ele yapışmayacak bir hamur yapılır.
# Hamurun üzeri kapatılır, 20 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu arada harcı hazırlanır,
salam çok ince doğranır, haşlanmış
patates rendelenir, çarliston
biber ince kıyılır, yarım tatlı kaşığı tuz eklenir, karıştırılır.
# Dinlenen hamurdan
yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, unlu tezgah üzerinde, parmak uçlarıyla oval şekilde, tatlı tabağından biraz küçük açılır.
# Ortasına hazırlanan içten bol miktarda konur, hamurun uçları birleştirilir, kenar kısımları içe bükülür.
# Bütün çörekler yağlanmış fırın tepsisine dizilir, üzerlerine
yumurta sarısı sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, çörekler kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak ikram edilir.
