# Bisküvi döverek ya da robottan geçirerek un haline getirilir. Eritilmiş tereyağı ile yoğrulur. Küçük kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yerleştirilir.
# Derin bir kaba labne
peyniri, toz şeker konur, mikserle 2 – 3 dakika çırpılır. Daha sonra nişasta, krem şanti, vanilya katılır bir süre daha çırpılır.
# Birinci
yumurta kırılır, harca iyice yedirildikten sonra, ikincisi eklenir, iyice karıştırılır. Tabanında bisküvi bulunan yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür.
# Kek önceden ısıtılmış 175 derece fırına verilir 45 – 50 dakika pişirilir.
# Fırından çıkıp soğurken,
vişneli harç hazırlanır. Küçük bir tencereye
vişne,
vişne suyu, şeker ve nişasta konur pir taşım pişirilir.
# Ilımış kekin üzerine hazırlanan
vişneli malzeme yayılır, buzdolabında yarım saat bekletildikten sonra kelepçeli kalıptan çıkarılır.
# Dilimleyerek servise sunulur.
