# Turplar iyice yıkanır. Kökleri, saçakları kesilir ve kabuklarının yarısı kalacak şekilde çubuklu soyulur.
# Hazırlanan turplar rendenin kalın kenarıyla rendelenir.
# Başka bir kapta tahin, sıcak su,
limon tuz ve ezilmiş
sarımsak iyice çırpılır.
# Üzerine rendelenmiş turp ilave edilir ve karıştırılır.
# Çukur küçük kaplarda sofraya getirilir.
