# Patatesler kabuklu olarak haşlanır ve soyulur. Kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.
# Karıştırma kabına,
limon suyu, zeytinyağı, tuz ve tahin konur. Pürüz kalmayana kadar çırpılır.
# Üzerine ince kıyılmış
sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz eklenir, karıştırılır.
# Son olarak
patatesler ilave edilir. Alt-üst edilir.
# Sevis tabağına aktarılarak sofraya getirilir.
