# Yoğurma kabına toz şeker, yaş maya ve ılık
süt konur. Parmak uçlarıyla maya eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine zeytinyağı, tuz ve orta yumuşak bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 1 saat ılık ortamda dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan yarım
limon kadar parçalar alınır. Merdaneyle, unlu zeminde 1 karış boyunda, 4 parmak eninde açılır.
# Yüzeyine 1-1,5 tatlı kaşığı tahin ve şeker karışımı sürülür. Daha sonra 1 tatlı kadar
üzüm ve 1 tutam
ceviz serpilir.
# Hamur önce geniş tarafından fazla sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır, sonra kendi etrafında sarılır.
# Çöreklerin uçları alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye 1 parmak ara ile dizilir.
# Tepside bulunan çörekler 20 dakika ılık ortamda dinlendirilir. Daha sonra üzerlerine su- yağ karışımı sürülür.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembe renkte pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.
