# Önce köfte yoğrulur; bayat ekmek diliminin üzerine rendelenmiş
soğan katılır ve şeklini kaybedene kadar yoğrulur.
# Üzerine kıyma, kimyon, kara
biber, tuz, kıyılmış maydanoz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur.
# Sonra köfte harcından misket gibi parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Bu arada sos hazırlabnır;
domatesler rendelenir, küçük bir tencereye aktarılır. İçine tuz ve yağ eklenir, rengi koyulaşana kadar pişirilir.
# Üzerine ezilmiş
sarımsak katılır. Biraz sonra pişmiş köfteler eklenir. Kapaklı olarak 5 dakika kadar pişirilir.
# Tencereye su, tuz ve yağ konur. Kaynayınca spagetti bırakılır. Kırmadan yumuşadıkça tencereye itilir.
# Tencerenin kapağı kapatılır. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak 10-12 dakika süreyle pişirilir. ( Bu sürede spagetti bütün suyu çeker, süzmeye gerek kalmaz.)
# Spagetti sıcak olarak servis tabağına konur. Üzerine köfteli sos bırakılır.
