# Yoğurma kabına
yumurta,
yumurta beyazı,
yoğurt ve ayçiçek yağı konur, parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenir, yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, 15 dakika kadar dinlendirilir. Bu arada ezilmiş
peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılarak iç hazırlanır.
# Hamur 4 eşit parçaya ayrılır. Her parça unlu zeminde, merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açılır.
# Her açılan hamur parçasının üzerine 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı sürülür. Bıçakla 8 üçgen parçaya kesilir. (Toplam 32 adet)
# Hamurun geniş tarafına iç konur, kenarlarını kıvırmadan rulo şeklinde sarılır. Yağlanmış fırın tepsisine az aralıklı dizilir.
# Üzerlerine önce
süt-
yumurta karışımı sürülür, sonra çörekotu konur.
# Tepsi önceden ısıtılmış 185 derece fırına verilir, çörekler kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak ikram edilir.
