# Soğan ince doğranır, tencereye yağ konur, ısınınca
soğan atılır ve pembeleştirilir.
# Üzerine kıyma katılır, karıştırarak kavrulur. Suyunu bırakmaya başlayınca tuz ve kara
biber eklenir. 5 dakika sonra ateşten alınır.
# Bu arada tereyağı da eritilir, ılımaya bırakılır.
# Baklava yufkasının yüzeyine fırçayla çok az tereyağı sürülür. İkiye katlanır, biraz daha tereyağı sürülür. Bir kez daha katlanır.
# Uzun katlanmış hamurun kenarına yeteri kadar soğumuş, kıymalı iç konur. Önce üçgen şeklinde katlanır, sonra üçgenin biçimine göre katlanarak muska şekli verilir.
# Börekler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine biraz tereyağı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir.
# Altın rengi kızaran semirsekler ılık olarak servis edilir.
