# Öncelikle şeker ve su kaynatılır, kıvama gelince
limon suyu eklenir, 5 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Çukur bir kapta,
yoğurt ve şeker, şeker eriyene kadar iyice çırpılır.
# Üzerine
badem hariç, tüm malzemeler eklenir, pürüzsüz bir karışım elde edilir.
# Karışım yağlanmış fırın tepsisine dökülür, üzerine iç kabuğu soyulmuş
bademler, kesildiğinde ortasına denk gelecek şekilde dizilir.
# 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
# fırından çıkan tatlı biraz soğuyunca, kibrit kutusu büyüklüğünde dilimlenir.
# Üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
# 2 – 3 saat dinlendirilir, servis yapılır.
