# Öncelikle kek hazırlanır. Bunu için;
yumurtalar şekerle boza kıvamına gelene kadar iyice çırpılır.
# Diğer malzemeler eklenip pürüzsüz bir kek harcı hazırlanmış olur.
# Kek harcı 20 – 22 cm çapında ortası delik olmayan yağlanmış bir kalıba dökülür. Bu kalıp kelepçeli olursa daha iyi sonuç alınır.
# 175 derece fırında 40 – 45 dakika pişirilir.
# Kek pişerken puding hazırlanır.
# Süt,
yumurta, nişasta, un, şeker soğuk olarak önce karıştırılır, sonra ateşe oturtulur, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
# Ocaktan alınınca vanilya eklenir, çırpıcı ya da mikserle pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpılır.
# Fırından çıkan kek biraz dinlenince, kalıbın kelepçesi açılmadan, hazırlanan puding, düzgün olarak kekin üzerine yayılır.Buzdolabında 3 - 4 saat dinlendirilir.
# Bu süre sonunda kalıbın kelepçesi açılır, arzuya göre üzeri süslenir, servis yapılır.
