# Yumuşak tereyağı, pudra şekeri,
yumurtalar karıştırma kabına konur, parmak uçlarıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine
limon kabuğu rendesi, nişasta, karbonat ilave edilir, biraz daha karıştırılır.
# Ele yapışmayan kıvama gelene kadar un katılarak yoğrulur.
# Hamurdan küçük
yumurta kadar parçalar alınır ve yuvarlanır.
# Kurabiyeler yağsız tepsiye dizilir. (yaklaşık 20 adet)
# Bıçak sırtıyla ortalarına çizik atılır.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir.
