Picadilo (Et Yemekleri)

# Tencereye tereyağı bırakılır, orta ateşe yerleştirilir. Eriyince kıyma atılır ve karıştırarak kuru bir hal alana kadar kavrulur.
# Üzerine ince kıyılmış sarımsaklar ve küp küp doğranmış soğan ve defne yaprağı katılır. Soğan yumuşayana kadar pişirilir.
# Sonra tohumları çıkarılmış ve iri iri doğranmış biber eklenir ve solması beklenir.
# Çekirdekleri çıkarılmış bir kaç parçaya bölünmüş yeşil zeytinler ve kuru üzüm eklenir.
# Hemen sonra ince ince doğranmış domatesler konur. Tuz, karabiber serpilir. Kapak kapatılır, 10-15 dakika pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce kekik serpilir. Ocak kapatılır.
# Defne yaprağı alınır. Sıcak olarak servise sunulur.