# Pestil yıkanır, küçük parçalara koparılır. Bir tencereye aktarılır.
# Üzerine kaynar durumdaki su eklenir. Ara sıra karıştırarak bir taşım pişirilir.
# Şeker ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılır.
# Süzgeçten geçirerek sürahiye aktarılır.
# Oda ısısına gelince buzdolabına konur. En az 2 saat soğuması için beklenir.
# Bardaklara doldurarak servise sunulur.
