# Düdüklü tencereye tereyağı, ince kıyılmış
soğan, yıkanmış
mercimek bırakılır, orta ateşe yerleştirilir.
# Bir kaç dakika kavurduktan sonra 4 su bardağı su ilave edilir. Kapak kapatılır, pim çıktıktan sonra ateş kısılır, 12 dakika pişirilir.
# Düdüklünün kapağı açılır, ezilmiş
sarımsak, rendelenmiş
domates, tuz, sirke ve 4 su bardağı sıcak su eklenir.
# Karıştırarak bir taşım pişiirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
