Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Lavaş (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Lavaş
Ana sayfa » Hamur İşleri » Lavaş


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Lavaş



Hazırlanması:
# Çukur yoğurma kabının içine ılık su, şeker ve maya konur. Parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine, sıvıyağ tuz ve yumuşak kıvamda olacak şekide un eklenerek yoğrulur.
# Hazırlanan hamurun üzeri kapatılır, ılık bir ortamda 1 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur 12 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça unlu zeminde, merdaneyle büyük tava büyüklüğünde açılır.
# Tava orta ateşe yerleştirilir, yağ eklenmez. Isınınca açılan lavaş yerleştirilir.
# Lavaşın bir yüzü açık pembe renkte kızarınca diğer yüzü çevrilir.
# Diğer hamurlar daynı şekilde hazırlanır.
# İçine arzu edilen yiyecek konur ve dürüm yapılır.




https://ml.md/tr1525


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Lavaş Böreği

Börek Tarifleri
10256 defa bakıldı
21.Oca.2011
Lavaş Tatlısı

Şerbetli Tatlılar
3891 defa bakıldı
22.Sep.2014


Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un