# Yarmanın üzerine geçecek kadar su konur, yumuşayana kadar haşlanır. Kuru
incirin üzerine su konur, 15 dakika sonra sudan alınır.
# Tencereye yarma, kalan suyuyla birlikte atılır, üzerine soğuk su,
portakal suyu, küçük doğranmış
incir, nişasta, toz şeker, rendelenmiş
portakal kabuğu konur.
# Tencere orta ateşli ocağa konur, sürekli karıştırarak muhallebiden daha cıvık bir kıvam alana kadar pişirilir.
# Kaselere paylaştırılır, soğuyunca servise sunulur.
