# Çukur bir kaba margarin,
yumurta ve toz şeker konur. Mikser ya da çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpılır.
# Daha sonra sıvıyağ, tarçın ve tuz eklenir, biraz daha karıştırılır. Ele yapışmayacak şekilde orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar, azar azar un ilave edilir, kabartma tozu katılır.
# Üzerine yıkanmış, süzülmüş kuş
üzümü, dövülmüş
ceviz eklenir, hamura homojen şekilde dağılana kadar yoğrulur. (Hamurun parça parça halde olması normaldir.)
# Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, top gibi yuvarlanır, 2 avuç arasında hafif yassılaştırılır, az yağlı tepsiye dizilir.
# Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 185 derece fırına verilir, pembeleşene kadar pişirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak ikram edilir.
