# Karıştırma kabına
peynir konur, üzerine
yumurtalar kırılır ve iki malzeme parmak uçlarıyla iyice karıştırılır.
# İrmik, kabartma tozu ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurdan
cevizden küçük parçalar alınır, yuvarlanır ve bol yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
# 190 derece önceden ısıtılmış fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir. (yaklaşık 25 dakika)
# Fırından çıkan kurabiyeler soğuması için 15 dakika bekletilir. Sonra arkaları çatalla delinir.
# Tencereye su ve şeker bırakılır, orta ateşe yerleştirilir.
# Kaynamaya başlayınca delinen kurabiyeler atılır. Dikkatli bir şekilde alt-üst ederek 10 dakika pişirilir.
# Sonra şerbetiyle birlikte tepsiye tekrar boşaltılır.
# Şerbetini çekince ikram edilebilir.
