# Yağlı
peynir bir kaba aktarılır. Üzerine zeytinyağı ve tuz eklenir. Çatalla şeklini kaybedena kadar ezilir.
# Sonra süzme
yoğurt, ezilmiş
sarımsak ve kimyon katılır, pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırılır.
# Düz servis tabağına yeteri kadar konur. Üzerine çatalla şekiller yapılır.
# Kuru nane ve toz
biber serpilir ve sofraya getirilir.
