# Yoğurma kabına ılık su, yaş maya ve şeker konur. Parmak uçlarıyla maya eriyene kadar karıştırılır. Üzerine
süt,
yumurta ve sıvıyağ konur, karıştırılır.
# Üzerine tuz ve ele yapışmayacak yumuşak kıvam alana kadar elenmiş un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, en az bir saat mayalandırılır.
# Süre sonunda hamur dört parçaya bölünür, her parça unlu zeminde parmak uçlarıyla yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
# Gabartlamalar yağlı kağıt yayılmış tepsiye konur. Yarım saat daha bekletilir.
# Daha sonra un,
yumurta, su iyice karıştırılır, gabartlamaların üzerine sürülür. Susam ve çörekotu serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 220 derece kızgın fırına sürülür, kızarana kadar pişirilir.
