# Kek harcını hazırlamadan önce küçük tartolet kalıpları parmak ucuyla tereyağıyla ya da margarinle yağlanır.
# Çukur bir kabın içine
yumurta ve şeker konur. Mikserle 3-4 dakika karıştırılır.
# İçine
süt ve sıvıyağ eklenir, kısa süre daha çırpılır.
# Çekilmiş
fındık, elenmiş un ve kabartma tozu katılır, kısa süre çırpılır.
# Yağlanmış tartolet kalıpları bir tepsiye dizilir.
# Kalıpların yarısına gelecek kadar kek harcı konur. Üzerlerine sivri kısmı yukarı gelecek şekilde
fındık yerleştirilir.
# Fındıkkıranlar önceden ısıtılmış 170 derece fırına verilir, yaklaşık yarım saat pişirilir.
# Fırından çıktıktan 15-20 dakika sonra kalıplardan çıkarılır, servise sunulur.
