# Yoğurma kabına ılık su, ılık
süt ve maya konur. Maya eriyene kadar parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Tuz ve yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır ve ılık ortamda 1 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur 8 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça unlu zeminde, oklavayla tava çapında açılır.
# Yağsız tava orta ateşe konur, ısınınca ilk açılan hamur konur, bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.
# İki yüz kızaran hamur servis tabağına konur. Sıcakken tereyağı ve
kaymak sürülür.
# Diğer parçalar da aynı şekilde pişirilir. Sıcakken aynı şekilde yağlayarak ve
kaymak sürerek üst üste konur.
# Pasta gibi üçgen keserek ya da rulo yaparak servise sunulur.
